Production de fruits, légumes et aromates pour l’école hôtelière de Bonneville

Création de micro-potagers individuels pour les étudiants, production de plantes aromatiques et espace détente comestible

Objectifs

  • Permettre aux étudiants un contact direct avec les fruits et légumes utilisés en cuisine,
  • Produire des aromates frais et de qualité couvrant une partie des besoins de l’école,
  • Valoriser des espaces de pelouse de l’école en un cadre de vie accueillant et favorable à un usage pluridisciplinaire (sciences, arts plastiques, etc…)
  • Engager une réflexion sur une approche plus écologique à l’échelle des espaces verts de l’école et de son fonctionnement (valorisation du compost et des déchets verts, plan de gestion écologique)

Espaces mis en œuvre

  • Potagers en carré
  • Production de plantes aromatiques
  • Haie fruitière multi étagée
  • Espace détente comestible

Cultivons ensemble votre projet !

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