CREATION D'UN JARDIN EN PERMACULTURE

Conversion d’une pelouse de 120m² en écosystème fruitier et potager à entretien limité couvrant une grande part de la consommation en fruits d’une famille de 4 personnes.

Les attentes de la famille

  • production fruitière tout au long de l’année,
  • légumes d’hiver et aromates diversifiés,
  • conserver un espace de jeu pour les enfants,
  • créer une ambiance naturelle,
  • favoriser la biodiversité (végétaux, insectes, oiseaux),
  • autonomie en eau d’arrosage de récupération,
  • temps d’entretien et arrosage minimum,
  • absence totale de traitements.

Principes mis en œuvre :

  • stratification verticale maximale de façon à profiter de la bonne exposition des façades et de limiter l’emprise au sol des végétaux,
  • petits fruits tolérants à l’ombre permettant de densifier les plantations et de valoriser la limite de parcelle très ombragée par la haie voisine,
  • production sur site de l’ensemble des apports de fertilité,
  • étalement optimum sur l’année des récoltes par le choix de variétés adaptées,
  • valorisation de l’inertie de la façade ouest afin d’obtenir des récoltes de légumes frais en période hivernale,
  • plantation d’aromates aux pieds des fruitiers et en bordure de terrasse à microclimat chaud et sec.

Production

Fruits : figues, kiwi, pêches, poires, pommes (3 variétés), reine claude, raisin.

Petits fruits: groseilles , groseilles à maquereaux, casseille, cassis, baie de mai, goumi, ronces fruitières (6 variétés), framboises, kiwai, fraises.

Légumes vivaces : poireaux perpétuels, ail éléphant, ail échalote, oignons, ciboule, ciboule de chine, claytone de cuba, oseille épinard, chicorée, chénopode bon henri, salades à couper, bettes, rhubarbe, choux feuille à couper, glycine tubéreuse, asperges, mache, roquette, céleri branche

Aromates : thym, romarin, sauge, persil, raifort, roquette sauvage, origan, livèche

Plantes pour infusions : mélisse, menthes, plantain, lavande, cassis, framboises, fenouil

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